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ワンタン
投稿者:
怪鳥
投稿日:2008年 5月13日(火)23時01分22秒
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これほど深い食物は世に二つとないと確信している今日この頃です。
これはスープなのか、麺なのかという点。
はたまたサービスと称して、肉をタップリ包んで茹でたワンタン、もしかして、それは既に水餃子なのではないのかという疑問。
麺でもなく水餃子でもなく、ワンタンであるべき存在。まさに雲のごとき、淡き存在。
実存と虚像。チミにはこの深い意味合いと味わいが分かるのかに?
私はここで、いぬふぐり雲呑倶楽部を立ち上げることを、高らかに宣言する。
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